主动公开

 

三水区农林渔业局推进佛山市创建国家食品安全示范城市

工 作 简 报

2017年第22期

(总第62期)

三水区农林渔业局办公室编                         2017年7月20日

实现资源共享，保障市民吃上放心肉品

 

为落实创建食品安全示范城市工作任务，实现生猪（牛、羊）“定点屠宰，统一配送”，出厂肉品配送率达三个100%（生猪100%、牛100%、羊100%）。7月12日，我局党组成员黄天德率区农林渔业局、区市场监管局相关人员一行4人到南海区大沥锦丰肉联厂，就我区肉羊经营户到大沥锦丰肉联厂屠宰肉羊问题进行沟通协调。此次沟通协调得到了市农业局的大力支持，总畜牧兽医师骆炳坚同志亲自到场指导。

由于肉羊屠宰、消费量受季节性影响大，建设屠宰厂受资金投入、土地规划、环保等因素影响。为推进“羊定点屠宰、统一配送”工作，保障市民吃上放心羊肉，我局多次与国宏肉类加工有限公司、金盛菜牛定点屠宰厂等猪、牛定点屠宰企业以及有意向的屠宰经营企业者进行沟通，但由于种种原因，一直未能找到合适的企业承接。经了解，南海大沥锦丰肉联厂是我省唯一一家经省级认证的羊定点屠宰企业。该企业配套设施完善，交通便利，与我区可以实现资源共享。

    在沟通协调座谈会上，双方就肉羊屠宰、配送时间、费用以及场地租赁、企业瘦肉精检测、疫病监测、检疫检验等方面进行了细致深入的磋商并达成共识。下一步，我局与区市场监管局就肉羊集中屠宰、统一配送工作统一意见后，组织肉羊经营户与屠宰企业进行沟通对接，全力推动该项工作落到实处。